Nosso centro foi fundado em 27 de junho de 1995, como instrumento para brindar treinamento do mais auto nível  de especialização ao pessoal argentino que fosse designado para participar em uma operação de paz. 

No Centro capitalizamos sistematicamente a experiência que, desde 1958, nosso país vinha reunindo em sua participação em operações multinacionais, mantendo intacto o espírito altruísta e o idealismo que nossos antecessores marcaram em aqueles primeiros passos nos caminhos da paz e da segurança mundiais.

A criação do CAECOPAZ respondeu à necessidade de estar à altura das exigências que o mundo atual nos apresenta, onde as operações de paz se tornam dia a dia mais complexas, envolvendo um grande número de atores -tanto civis como militares - que realizam tarefas não compreendidas nas operações tradicionais e imersos em situações cada vez mais voláteis.

Ainda que Argentina vem contribuindo com tropas em operações de paz por mais de 40 anos, cabe destacar que a partir de 1992 nosso país tem assumido um compromisso mais profundo em apoio à paz, chegando a empregar cerca de 1500 efetivos em 1994. Temos desenvolvido operações terrestres na ex-Iugoslávia, Chipre, Kuwait e Eslavônia Oriental.

Temos participado em operações navais durante a Guerra do Golfo, no Golfo de Fonseca e no Haiti. Também temos conduzido operações de apoio humanitário em Moçambique, na Guerra do Golfo e em Kosovo; como também, apoio de transporte aéreo na ex-Iugoslávia e em Chipre.

Por outro lado, temos apoiado tanto ao UNHQNY com oficiais e sargentos, como também ao Peace Support Training Center no Canadá com instrutores de nosso Centro, especializados em técnicas para Observadores Militares.

O crescimento do Centro acompanha à vertiginosa evolução que apresenta a problemática da participação em operações de paz.